ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι ικανός να:

• Γνωρίζει τη χρήση των βασικών εξαρτημάτων (τα μέρη του Η/Υ), και την αλληλεπίδραση τους στο σύνολο του υπολογιστικού συστήματος.
• Αντιλαμβάνεται το ευρύ πεδίο εφαρμογών των Ηλεκτρονικών Υπολογιστών ώστε να προτείνει ή να αναβαθμίσει τον Η/Υ που ανταποκρίνεται επαρκώς στον εργασιακό τους χώρο.
• Γνωρίζει τη χρήση και την εφαρμογή του λειτουργικού συστήματος ώστε να αξιοποιεί στο μέγιστο τις δυνατότητες ενός Η/Υ μέσω του λειτουργικού συστήματος για μια καλύτερη διαχείριση των περιφερειακών συσκευών.
• Γνωρίζει τη χρήση των δικτύων και του διαδικτύου, τις πηγές πληροφόρησης στο Internet τα εργαλεία αναζήτησης, την αξιολόγηση ιστοσελίδων, την υπηρεσία Ηλεκτρονικού Ταχυδρομείου (e-mail) κλπ.
• Να είναι σε θέση να εφαρμόσει το Ms-Word για σύνταξη και παρουσίαση επιστημονικού κειμένου, βιογραφικού κλπ.
• Να είναι σε θέση να εφαρμόσει το Ms-Excel για επεξεργασία αριθμητικών δεδομένων μέσω υπολογιστικών φύλλων.
• Να χρησιμοποιεί μια εφαρμογή υπολογιστικών φύλλων σ’ έναν Η/Υ σε σχέση με τη δημιουργία και μορφοποίηση υπολογιστικών φύλλων.
• Να είναι σε θέση να χρησιμοποιεί συναρτήσεις και πράξεις.
• Να είναι σε θέση να δημιουργεί και να χρησιμοποιεί γραφικές παραστάσεις, εφαρμόζοντας βασικές λειτουργίες υπολογιστικών φύλλων για την επίλυση προβλημάτων της ειδικότητάς του.

• Ανάπτυξη δημιουργικής και καινοτόμου σκέψης, ικανότητας επικοινωνίας κ.α.
• Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον.
• Ατομική εργασία.
• Λήψη αποφάσεων.
• Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής.
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Ι. Βασικές έννοιες Πληροφορικής και επικοινωνιών

• Εισαγωγή στους Υπολογιστές.
• Μονάδες μέτρησης χωρητικότητας.
• Βασικές λειτουργίες Η/Υ.
• Συσκευές εισόδου και εξόδου.
• Τα βασικά μέρη ενός υπολογιστή.
• Συσκευές αποθήκευσης.
• Λογισμικό.
• Δίκτυα και διαδίκτυο.
• Υγιεινό περιβάλλον εργασίας.
• Ασφάλεια δεδομένων.

ΙΙ. Χρήση Ηλεκτρονικού Υπολογιστή και διαχείριση αρχείων

• Δομή Ηλεκτρονικών υπολογιστών (Παρουσιάζεται η οργάνωση του υλικού (hardware) ενός Η/Υ και οι μονάδες που τον απαρτίζουν. Η ανάλυση θα φτάσει στο βάθος εκείνο που απαιτείται για να επιτρέψει στους φοιτητές να κατανοήσουν τις δυνατότητες των σύγχρονων Η/Υ και να εμπεδώσουν τα κριτήρια επιλογής των μονάδων υλικού).
• Το λογισμικό (software) (Παρουσιάζεται το υπολογιστικό σύστημα που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις δυνατότητες του Η/Υ. Η ενότητα αυτή παρουσιάζει τις υπάρχουσες κατηγορίες λογισμικού: λογισμικό για τη λειτουργία συστήματος και λογισμικό εφαρμογών και τις βασικές αρχές προγραμματισμού).
• Λειτουργικό σύστημα Windows.
• Χρήση Προγραμμάτων στα Windows.
• Διαχείριση αρχείων και φακέλων.
• Το Μενού Έναρξη.
• Εργασία με πολλά προγράμματα.
• Δημιουργία και χρήση συντομεύσεων.
• Ρυθμίσεις υλικού και λογισμικού.

ΙΙΙ. Επεξεργασία κειμένου

• Word.
• Δημιουργία νέου εγγράφου.
• Γραμμή εργαλείων.
• Μορφοποίηση χαρακτήρων και κειμένου.
• Ρυθμίσεις περιθωρίων.
• Πίνακες.
• Εκτύπωση και Προεπισκόπηση εκτύπωσης.
• Κεφαλίδες και υποσέλιδα.
• Εισαγωγή εικόνων.
• Εισαγωγή  γραφημάτων.
• Εργασία με πολλά έγγραφα και διαχείριση αρχείων.

VI. Λογιστικά Φύλλα – Ms EXCEL
Βασικά Στοιχεία  Λογιστικών Φύλλων –  Excel

•  Έννοιες του Βιβλίου εργασίας (Workbook) και του φύλλου εργασίας (Worksheet) – Το παράθυρο του Excel – Έννοιες: κελί, περιοχή, στήλη και γραμμή.
• Γραμμές εργαλείων του Ms Excel.
• Διαχείριση αρχείων: Δημιουργία – Άνοιγμα – Κλείσιμο – Κατηγορίες αποθήκευσης – Αναζήτηση αρχείων – Διαμόρφωση σελίδας – Ιδιότητες.
• Δεδομένα – Τύποι δεδομένων (αριθμοί, κείμενα, κλπ) – Επεξεργασία Δεδομένων Μορφοποίηση αριθμητικών περιεχομένων, επεξήγηση και χρήση της μορφοποίησης αριθμός.
• Επεξήγηση και παραδείγματα με την χρήση σχετικών, απόλυτων και μεικτών διευθύνσεων.
• Εκτύπωση: περιοχή εκτύπωσης – ορισμός περιοχής εκτύπωσης – απαλοιφή περιοχής εκτύπωσης.
• Οι Συναρτήσεις f(x) στο Ms Excel.
• Τρόποι γραφής μιας συνάρτησης, χρήση έτοιμης συνάρτησης, κατασκευή συνάρτησης από τον χρήστη, χρήση της επιλογής του έτοιμου αθροίσματος.
• Επεξήγηση της βοήθειας για την βιβλιοθήκη των συναρτήσεων f(x).
• Γραφικές παραστάσεις, Χρήση του οδηγού συναρτήσεων, επεξεργασία των στοιχείων του   γραφήματος.
• Χρήση των λειτουργιών Βοήθειας του Ms Excel.

V. Παρουσιάσεις Power Point

• Εκκίνηση του Power Point.
• Δημιουργία νέας παρουσίασης.
• Μορφοποίηση κειμένου παρουσίασης.
• Εικόνες και γραφικά.
• Προβολές Power Point.
• Προσθήκη γραφημάτων.
• Προβολή παρουσίασης και εφέ.

VΙ. Πλοήγηση στον Ιστό και επικοινωνία

• Υπηρεσίες και εφαρμογές του Διαδικτύου.
• Επικοινωνίες Η/Υ – Δίκτυα (Παρουσιάζονται οι  βασικές αρχές των Δικτύων Υπολογιστών και των τρόπων μεταφοράς δεδομένων).
• Διαδίκτυο και Μηχανές Αναζήτησης (Παρουσιάζονται οι τεχνολογίες Διαδικτύου και Μηχανών αναζήτησης).
• Κοινωνική Δικτύωση (Παρουσιάζονται οι χρήσεις και οι εφαρμογές της Κοινωνικής Δικτύωσης).
• Ηλεκτρονικό Ταχυδρομείο (Παρουσιάζονται οι χρήσεις και οι εφαρμογές του Ηλεκτρονικού Ταχυδρομείου).
• Διαχείριση μηνυμάτων και επαφών.
• Ασφάλεια στο Διαδίκτυο.

Εργαστηριακές Ασκήσεις

• Χρήση υπολογιστή.
• Διαχείριση αρχείων (Windows).
• Επεξεργασία κειμένου (Ms Word).
• Υπολογιστικά φύλλα (Ms Excel).
• Παρουσίαση Power Point.
• Υπηρεσίες διαδικτύου.

Συγγράμματα

1. 7+1  Windows 10 Office2016 (ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΛΕΙΔΑΡΙΘΜΟΣ) ISBN 978-960-332-210-8.
2. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ & τους ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ (ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΤΖΙΟΛΑ)  ISBN 978-960-418-538-2.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. Journal of Computer and System Sciences.
2. Journal of Foodservice Business Research.