Αυτό είναι το πρόγραμμα της εξεταστικής του χειμερινού εξαμήνου 2024-25. Υπενθυμίζεται ότι στην εμβόλιμη εξεταστική μπορούν να συμμετάσχουν φοιτητές του 11ου εξαμήνου και πάνω.
Όσον αφορά την εξέταση της Σύνταξης Επιστημονικών Εκθέσεων (Σεμιναρίου), οι παρουσιάσεις (οι οποίες αφορούν αποκλειστικά και μόνο τους επί πτυχίω φοιτητές, δηλαδή του 11ου εξαμήνου και πάνω) θα γίνουν στις 16 και 17/1/2025 και ώρες 9 και 12 (τόσο οι μέρες όσο και οι ώρες θα οριστικοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των συμμετεχόντων). Η παρουσία των φοιτητών θα είναι υποχρεωτική σε όλο το δίωρο της εξέτασής τους (άρα δεν μπορείτε να παρουσιάσετε και να φύγετε). Η ημερομηνία αποστολής των γραπτών εργασιών θα είναι η 30/1/2025. Όλες οι παραπάνω ημερομηνίες και όροι θα τηρηθούν αυστηρά. Μπορείτε να δηλώσετε ότι θα εξεταστείτε στέλνοντας ένα e-mail στο vkarageorgiou@ihu.gr μέχρι τις 9/1/2025. Σε αυτό το e-mail θα μου γράψετε σε ποια από τα μαθήματα της Αναλυτικής Χημείας (Θ+Ε), των Μετρήσεων και Ελέγχου στη Βιομηχανία Τροφίμων, της Φυσικοχημείας Τροφίμων και της Διαχείρισης Ποιότητας θα εξεταστείτε, ώστε να κανονίσω το πρόγραμμα των παρουσιάσεων (να σημειώσω ότι δεν μπορείτε να επιλέξετε ημερομηνία ή ώρα εξέτασης, η οποία προφανώς δε θα συμπίπτει με την εξέταση των προαναφερόμενων μαθημάτων). Όλες οι παραπάνω ημερομηνίες και όροι θα τηρηθούν αυστηρά.
Κατά τα άλλα ισχύουν τα γνωστά:
Η εργασία θα πρέπει να αποτελείται από 5 τουλάχιστον άρθρα έγκριτων επιστημονικών περιοδικών. Τα άρθρα δεν μπορεί να είναι βιβλιογραφικές ανασκοπήσεις (reviews). Ένας τρόπος για να καταλάβετε ότι το άρθρο είναι κατάλληλο είναι η ύπαρξη του κεφαλαίου Materials and Methods ή Experimental. Σας συμβουλεύουμε να μην επιλέξετε το θέμα της Μελέτης, γιατί αυτό που σας ζητούν στη Μελέτη είναι διαφορετικό από αυτό που ζητάμε στο Σεμινάριο με αποτέλεσμα είτε να παίρνετε χαμηλούς βαθμούς είτε να κόβεστε.
Η παρουσίαση θα πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον 10 διαφάνειες (τουλάχιστον 2 από κάθε εργασία) εκτός του τίτλου, της εισαγωγής, των συμπερασμάτων και της βιβλιογραφίας. Ως περιεχόμενο καθεμίας από αυτές τις 10 διαφάνειες νοείται τουλάχιστον ένα διάγραμμα ή πίνακας ή φωτογραφία με αποτελέσματα από το άρθρο. Οι παρουσιάσεις θα είναι αυστηρά 7λεπτες (κριτήριο βαθμολόγησης).
Η γραπτή εργασία θα είναι συνολικά 10 σελίδες (χωρίς το εξώφυλλο και τον πίνακα περιεχομένων). Το καθαρό κείμενο θα πρέπει να είναι 5 σελίδες. Η γραμματοσειρά θα είναι Times New Roman, Arial ή Callibri με μέγεθος 11 και το διάστιχο 1,5.
Διευκρινίζεται ότι οι φοιτητές που θα κοπούν για οποιοδήποτε λόγο θα πρέπει στο επόμενο εξάμηνο να κάνουν καινούρια εργασία (παρουσίαση και γραπτή εργασία). Αυτό προφανώς σημαίνει ότι σε αυτή την εξέταση δεν μπορείτε να παρουσιάσετε την ίδια εργασία με αυτή παλαιοτέρου εξαμήνου στην οποία κοπήκατε.
Όλες οι υπόλοιπες ανακοινώσεις (πρόγραμμα παρουσιάσεων κλπ) θα αναρτηθούν στη σελίδα του μαθήματος στο moodle.